Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия Время: 15 мая 2012 Просмотров: 2 Автор: gol8425 Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
0 1 2 3 4 5	Подробнее

Веганский ужин Время: 15 мая 2012 Просмотров: 8 Автор: gol8425 Из этой книги вы узнаете, как приготовить полноценный веганский ужин за 45 минут! Встречайте рецепты 5 блюд, которые особенно полезны для вегетарианцев, т.к. богаты витамином С и железом. А так же приятный бонус – рецепт легких и безвредных сладостей, которые особенно хорошо подойдут на завтрак.
0 1 2 3 4 5	Подробнее

Кулинария Время: 30 апреля 2012 Просмотров: 4 Автор: gol8425 Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Рассмотрены характеристики пищевой ценности продуктов питания. Приведены рецептуры отдельных блюд и кулинарных изделий, а также требования к качеству полуфабрикатов и готовых блюд. Материал иллюстрирован технологическими схемами, таблицами, рисунками отдельных приемов работы и готовых блюд.

0 1 2 3 4 5

Подробнее

Блюда для пикника. Новые идеи Время: 7 апреля 2012 Просмотров: 12 Автор: gol8425 Для вас собраны не только самые лучшие рецепты шашлыков и барбекю, но и блюд, без которых на пикнике тоже не обойдешься. Закуски, бутерброды, пирожки, сладкое помогут вам быстро составить меню для прекрасного отдыха. Адресовано всем, кто хочет устроить себе и своим друзьям кулинарный праздник на природе.
0 1 2 3 4 5	Подробнее

Технология и оборудование для производства мороженого Время: 3 апреля 2012 Просмотров: 14 Автор: gol8425 В данной книге приведены подробные сведения о технологии и оборудовании для производства мороженого различных видов. Даны общая характеристика технологического процесса, сведения о сырье, описаны технологии приготовления смесей и методы расчета рецептур, а также технология приготовления мороженого из смесей и производство вафель.

0 1 2 3 4 5

Подробнее

Лучшие рецепты для микроволновки и аэрогриля Время: 3 апреля 2012 Просмотров: 14 Автор: gol8425 В книге предложены рецепты для микроволновой печи и аэрогриля, рассматривается схожесть и отличие этих приборов, их преимущества и недостатки. Рецепты приведены с указанием режима и времени приготовления.
0 1 2 3 4 5	Подробнее